Optimierung der Planung und Antizipation von Saisonspitzen

Valrhona digitalisiert das Kompetenzmanagement und die Planung des Produktionsteams

"Mercateam hat es Valrhona ermöglicht, den Qualifikationsbedarf in Zeiten hoher Nachfrage zu antizipieren, und den Teamleitern Zeit verschafft, um sich auf strategischere Aufgaben zu konzentrieren."
SEKTOR
Lebensmittelindustrie
EFFEKTIVE
GEBRAUCHSFALL
Kompetenzmatrix, Zuweisungsplanung
Vincent De Schryver
Lead Facilitator Transformation, Savencia Gourmet

Zusammenfassend

Automatisierte und zuverlässige Planung

Reduzieren Sie Fehlzuweisungen und optimieren Sie die Nutzung von Fähigkeiten, auch bei Spitzenbelastungen.

Optimiertes Kompetenzmanagement

Bessere Übersicht über die Qualifikationen, was den Kompetenzaufbau und die Überwachung des Lernbedarfs erleichtert.

Zeitersparnis für Manager

Die Automatisierung von Verwaltungsaufgaben entlastet die Manager, sodass sie sich auf Innovation und kontinuierliche Verbesserung konzentrieren können.

Unterstützung des Wachstums

Mercateam begleitet die Expansion von Valrhona unter Beibehaltung einer qualitativ hochwertigen Produktion und eines effizienten Ressourcenmanagements.

Kompetenzen, Produktivität und Planung: strategische Herausforderungen für Valrhona

Valrhona, ein Spezialist für hochwertige Schokolade, sieht sich mit einer besonders komplexen Produktion konfrontiert, in der jede Produktart spezifische Fähigkeiten und Methoden erfordert. Diese Vielfalt macht das Team- und Kompetenzmanagement umso anspruchsvoller, insbesondere in Zeiten saisonaler Schwankungen wie den Weihnachtsfeiertagen, die die Personalplanung zusätzlich erschweren.

Vor der Einführung von Mercateam verbrachten die Manager einen großen Teil ihrer Zeit mit sich wiederholenden administrativen Aufgaben wie der Einsatzplanung, auf Kosten von Aktivitäten mit höherem Mehrwert wie der Verbesserung von Prozessen oder der Entwicklung der Fähigkeiten der Mitarbeiter.

Fehler in dieser Planung konnten zu Verzögerungen, unzureichender Nutzung vorhandener Fähigkeiten und Unzufriedenheit der Mitarbeiter führen, die mit Aufgaben betraut wurden, die nicht zu ihrer Ausbildung passten.

Darüber hinaus wurde das Kompetenzmanagement durch die Expansion des Unternehmens und die Erhöhung der Mitarbeiterzahl noch kritischer und erforderte eine genaue Überwachung der Qualifikationen und Schulungen, um die Qualität der Produkte zu erhalten und gleichzeitig neue Mitarbeiter effektiv zu integrieren.

Warum Valrhona sich an Mercateam gewandt hat, um sein Planungs- und Kompetenzmanagement zu strukturieren und zu optimieren

Im heutigen Wettbewerbsumfeld der Premium-Schokoladenindustrie ist es für Unternehmen, die ihren Vorsprung halten wollen, absolut notwendig geworden, Kompetenzen und Humanressourcen zu verwalten. Angesichts dieser Herausforderungen erkannte Valrhona den Bedarf an einem Tool, das in der Lage ist :

  • Automatisieren Sie die Planung, um die Komplexität der Zuweisungen besser zu bewältigen ;
  • Optimierung des Kompetenzmanagements, um sicherzustellen, dass jedem Mitarbeiter eine Stelle zugewiesen wird, die seinen Qualifikationen entspricht ;
  • Zeit für Manager freimachen, damit sie sich auf Innovation und kontinuierliche Verbesserung konzentrieren können ;
  • Antizipieren Sie den Bedarf aufgrund saisonaler Schwankungen und der Ausweitung von Aktivitäten.

Mercateam erwies sich als geeignete Lösung mit spezifischen Funktionen, um diese Herausforderungen zu meistern und das Wachstum des Unternehmens bei gleichzeitiger Aufrechterhaltung eines hohen Leistungsniveaus zu unterstützen.

Optimierung und Zuverlässigkeit im Dienste der Produktion

Bei Valrhona bestand die Aufgabe von Mercateam darin, das Kompetenzmanagement und die Planung des Produktionsteams zu verbessern. Seit der Implementierung des Tools kennt Valrhona :

  • Eine Optimierung ihrer Planung und eine erhöhte Zuverlässigkeit :

Mithilfe von Mercateam kann Valrhona die Zuweisungen nun genau und effizient planen. Jeder Mitarbeiter wird entsprechend seiner Fähigkeiten eingesetzt, wodurch Fehler reduziert und die Nutzung der verfügbaren Ressourcen maximiert wurden. Mit einer automatisierten Planung und einer genauen Überwachung der Kompetenzen wurde das Fehlerrisiko erheblich reduziert.

  • Eine optimale Verbesserung des Kompetenzmanagements :

Mercateam hat es Valrhona ermöglicht, eine bessere Übersicht über die Kompetenzen die in ihrem Team verfügbar sind. So lassen sich Lücken und Schulungsbedarf schnell erkennen und der Kompetenzaufbau für Neueinsteiger besser organisieren.

  • Eine enorme Zeitersparnis für Manager :

Durch die Automatisierung von zuvor zeitraubenden Prozessen hat Mercateam wertvolle Zeit für Manager freigesetzt. Diese können sich nun auf strategische Aufgaben wie Innovation oder die Umsetzung von Initiativen zur kontinuierlichen Verbesserung konzentrieren.

  • Bessere Bewältigung von Spitzenbelastungen :

In Zeiten hoher Nachfrage, wie z. B. in der Weihnachtszeit, ermöglicht Mercateam Valrhona, den Bedarf an Fachkräften zu antizipieren und entsprechend zu planen. Dies gewährleistet ein effizientes Ressourcenmanagement auch in anspruchsvollen Kontexten.

  • Unterstützung für die Ausweitung von Operationen :

Indem Mercateam das Management des Teamwachstums erleichterte, half es Valrhona, die Expansion zu bewältigen und gleichzeitig ein hohes Maß an Qualität und Leistung in der Produktion aufrechtzuerhalten.

Die Ergebnisse

100%

Kompetenzen, die verfolgt und effektiv genutzt werden

für eine bessere Zuweisung der Beschäftigten sorgen und ihre Höherqualifizierung fördern.
1 Quelle der Wahrheit

zu Kompetenzen und Berechtigungen

für eine reibungslosere Produktion und eine bessere Vorbereitung auf Spitzenbelastungen.
100%

automatisierte Zeitpläne

die eine stärkere Fokussierung auf strategische und wertschöpfende Aufgaben ermöglicht.

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und die Organisation Ihrer Produktionsteams
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